Är just nu på hotellrummet, radisson sas vid centralen.

Har hållt igång nästan sedan jag vaknade vid 10 i morse. Nu är jag trött… jag är slut i huvudet, har ont i fötterna och öronen gillar icke att åka tunnelbana. Men, Stockholm verkar än så länge vara en underbar stad för veganer.

Vi (sambon och jag) käkade brunch på södervegg. Riktigt gott. Det här med grillade veganska mackor (eller mackor över huvud taget) finns inte alls på samma sätt i Götet. Man kan få en riktigt god baguette med grönsaker och någon god röra på… men det här med att blanda in vegansk korv och ost finns inte vad jag vet i Göteborg. Så den upplevelsen att gå in på ett ställe, beställa en grillas smörgås och även min sambo som är vegan kan äta den, det känns faktiskt jäkligt grymt.

Vi tog oss såklart en tripp till goodstore också. De hade ju en hel del! Önskar att de kunde öppna en butik i Göteborg. De hade en hel del i affären som inte finns att få tag på i göteborg, jag vart mest sugen på nougat och chokladglassen. Det enda med nougat som går att köpa i Göteborg som är veganskt är ju Wienernougat

Vi kollade runt lite i butiken som var mindre än vad jag hade trott (men med enormt utbud!) och kom därifrån en påse med varor rikare och 400 kr fattigare. Dock blev det ju inga kyl- eller frysvaror då vi inte kan transportera detta på något vettigt sätt hem… vilket är synd.

“Lunch” (vid 16 tiden) käkade vi på Chutney. Man fick ju en jäkla massa mat på tallriken. Men smakupplevelsen var väl sådär. Det var inte äckligt men det var inte heller “wow”, så det är nog inget ställe som jag vill gå till igen.

Vi skall kolla in lite fler käk-ställen imorgon… kanske ett ikväll också. Får se vad som händer… men nu skall jag vila lite!

Jag är inte vegan, jag bor inte i Stockholm, men, till Stockholm ska jag, och jag vill gärna ha tips på vegan-ställen! Både butiker som säljer MYCKET veganvänligt i mat/godis/kak-väg (goodstore skall absolut besökas) och ställen där det finns gott att käka när det skall käkas lunch/middag ute.

Skall även reka lite inför mitt och sambons bröllop så även tips på lite lyxigare ställen tas gärna emot!

Snälla Snälla… mailbomba mig nu med tips!

Hade en diskussion med min sambo för ett par dagar sedan om just matlagning. Personligen gillar jag inte matlagning alls, kanske främst för att jag inte är direkt bra på det. Använda andra kryddor än salt och peppar fattar jag inte riktigt och ah, det enda jag kan laga som blir hyffsat gott är lasagne. Annars är det sambon som lagar all mat, har han tur kanske jag hjälper till att hacka lök och ev. liter grönsaker.

Jag kom fram till den hemska sanningen att vi under de 2 senaste åren bara har varietar vår mat mellan 6-7 olika rätter. Det är riktigt trist och nu har det blivit riktigt tjatigt kan jag säga. Jag klandrar absolut inte min sambo, det är något som vi båda är osaken till.

Han gav mig då en läga; “Kom på något bättre själv då!” och det gjorde jag såklart! Visst, det blev lasagne, som vi äter ganska ofta, men det blev i alla fall ett nytt recept istället för det vi gjort under 2 år!

Receptet hittas här. Och vad skall man säga. Jag gillade det hyffsat, skulle väl varit liiite mer kryddor i tror jag för den kändes lite mesig (här hemma brukar det bli mat som är så het att det bränns i munnen).

Vissa av ingredienserna hittade jag faktiskt inte i butiken, så de hoppade jag helt enkelt över (liquid smoke och nutritional yeast flakes) och butiken jag handlade i hade inte tempeh så jag tog tofu istället (inte silkestofu utan den fastare varianten).

Vet inte om receptet kommer provas igen i sin helhet, men såsen var helt underbar krämig och god, så den kommer vi använda vid andra lasagne-lagningar!

Tips om bra matrecept motages gärna!

Jag har varit inne på Gröna Boden (mycket gammal och ouppdaterad sida) här i Göteborg hur många gånger som helst. Men jag har nästan bara tittat i kyldisken och i frysdisken, inte gett alla andra hyllor ens en tanke.

Nu har jag dock fått ett större intresse för det här med vegankäk (kanske främst godis ) så när jag var där inne kollade jag runt ganska mycket. Skulle egentligen bara ha lite ost åt sambon… men den var slut Men jag plockade på mig lite annat ändå och kom ur butiken 200:- fattigare.

Kom bland annat ut med 2 (dyra) chokladkakor och (dyra) kakor. Kanske inte något man köper direkt varje dag eller kanske ens en gång i veckan, men de var riktigt gott och det kan ju vara något man lyxar till med ibland.

Vet att det finns både vegansk mjölkchoklad och vit choklad men jag har inte hittat det i Göteborg (om någon sett det, tipsa mig!), kollade med tjejen i kassan om de kunde ta in det… och hon bad mig helt enkelt kolla upp märke osv. så skulle hon kolla upp det, antingen om deras leverantörer har de varorna eller om de kan börja handla från ännu en leverantör